jus et crudités

voici mon alimentation ... dans la mesure du possible !

jus : 1 pomme ou 1 orange + verdure + curcuma + gingembre + citron vert.

matin : 4 cracottes sans gluten + 30g de fromage ou pâte tartinable ou fruits.

midi : crudités + viande ( 1 jour sur 2) + fruits.

     ou crudités + féculents (1 jour sur 2) + fruits.

soir : crudités + légumes cuits + fruits frais ou secs.

bilan de 5 jours pleins à la maison moins 1.300 kg et une sensation de légèreté dans l'estomac et surtout une régularité des selles ce qui me change radicalement de mon vécu ( movicol, microlax et j'en passe !).

à moi de ne pas dérailler et avant la fin de l'année je pourrai reprendre la randonnée et pourquoi pas la danse si les problèmes de dos disparaissent.

je suis confiante.

et voilà mon dernier jus en photo.

1/2 concombre 240g 30 cal

1 tomate 100g 22 cal

1/2 fenouil 200g 40 cal

pommes 500g 250 cal

céleri, curcuma, gingembre.

j'ai mis tout ce qui me restait ou presque.

total : 750 ml de jus (250ml de suite et le reste je le siroterai en route) 342 cal

petit déjeuner

4 cracottes et 40g de chèvre 

total petit déjeuner 205 cal

déjeuner

2 tranches de melon

poulet colombo

salade verte

sorbet à la mangue

dîner

1 pamplemousse

purée de carottes

salade verte

résolution respectée pour la première journée.

1 pomme 200g 100 cal

1/2 fenouil 140g 30 cal

1/2 concombre 200g 24 cal

1/2 citron 50g 6 cal

1 carotte 80g 30 cal

céleri, curcuma  et gingembre.

total : 500 ml  de jus pour 190 cal.

petit déjeuner

4 cracottes 85 cal

40g  de fromage de chèvre 120 cal

total petit déjeuner 205 cal

déjeuner

je mange chez une amie et j'ai fait avec le reste des courgettes à la crème une tarte.

fond : pâte minute de Tupperware.

garniture : j'ai tartiné avec de la moutarde forte avant d'étaler les courgettes à la crème.

dessus j'ai saupoudré de la poudre d'amandes.

cuisson 30 mn th 200°

la tarte était une bonne idée.

mais en plus nous avons mangé une salade verdure du jardin... aussitôt cueillie, aussitôt mangée.

plus une terrine de poisson et pour finir une tarte aux pêches.

le tout arrosé d'une infusion au romarin.

une très belle journée.

dîner

salade de pissenlits

pas de total de calories pour aujourd'hui et pour les jours à venir car je ne pourrai pas peser les aliments, mais je noterai le contenu de mes repas.

1 pomme 240g 120 cal

1/3 concombre 200g 24 cal

1/2 fenouil 140g 30 cal

1/2 citron 70g 6 cal

1 carotte 100g 30 cal

celeri, curcuma.

total : 500ml de jus et 210 cal

petit déjeuner

4 cracottes sans gluten 85 cal

40g fromage de chèvre 120 cal

total petit déjeuner 205 cal

 déjeuner

1/2 melon 500g 150 cal

courgettes + crème : 130 +300 cal

total déjeuner 580 cal

dîner

1/2 melon 150 cal

1 banane 80 cal

total dîner 230 cal

total de la journée 1225 cal

500 ml de jus et 1 litre d'eau gazeïfiée

1 pomme 240g 120 cal

1/2 concombre 180g 20 cal

1/2 fenouil 180g 36 cal

1/2 citron 70g 6 cal

1 carotte 100g 30 cal

peau de pastèque. curcuma. celeri.

total jus 750 ml = 212 cal

petit déjeuner

2 tranches de pain sans gluten 170 cal

40g de fromage de chèvre 120 cal

total petit déjeuner 290 cal

 déjeuner

2 tomates 200g 50 cal

concombre 40g 5 cal

1 càs huile d'olive 100 cal    total salade 155 cal

1 banane 80 cal

total du déjeuner = 235 cal

dîner

1 pamplemousse 40 cal

courgettes cuites 130 cal

total dîner 170 cal

total de la journée 910 cal 

 750 ml de jus et 1 litre d'eau gazeïfiée.

1 pomme 240g 120 cal

4 courgettes 560g 160 cal 

1/2 citron 70g 6 cal

1/2 fenouil 200g 40 cal

1 carotte 140g 40 cal

peau de pastèque et brin de celeri plus curcuma.

total jus = 366 cal

petit déjeuner

1 banane 80g 80 cal

déjeuner

pois chiche 260g 310 cal

1 tomate 300g 60 cal

1càs huile d'olive 100 cal    total salade 470 cal

pastèque 400g 120 cal

total déjeuner 590 cal   

dîner

1 pamplemousse 40 cal

1 pêche 40 cal

total dîner 80 cal

total de la journée   996 cal 

je préfèrerai des journées à 1200 cal mais 1000 cal c'est bien aussi.

un litre de jus et un 1/2 litre d'eau.

1 pomme 260g 130 cal

1 concombre 360g 40 cal

1 tomate 120g 24 cal

1/2 citron vert 70g 6 cal

1/2 fenouil 200g 40 cal

1 carotte 100g 30 cal

1 branche de celeri et 2cm de racine de curcuma

total 270 cal pour un litre de jus

petit dejeuner

2 tranches de pain sans gluten avec 40g fromage de chèvre.   170 cal + 120 cal = 290 cal

déjeuner

1 tomate de 300g 60 cal

260g de pois chiche en conserve 310 cal

1 càs huile d'olive + olives noires  200 cal

300g de pastèque 90 cal                           total 660 cal

dîner

 une banane 80g 80 cal

une tomate 300g 60 cal                             total 140 cal

total de la journée  1360 cal   (un litre de jus de légumes et 3/4 de litre d'eau gazeïfiée.

j'ai commencé il y a 2 mois à boire des jus de fruits et légumes frais.

je voulais améliorer ma santé et retrouver plus d'énergie.

au début je faisais attention de ne manger que des légumes cuits  et des fruits crus en plus de mes jus mais très vite mes travers sont revenus et la charcuterie, le pain et la pâtisserie se sont de nouveau retrouvés dans mon assiette.

à partir de demain matin 5 août je vais faire l'expérience sérieusement et pour celà je tiendrai mon journal de bord sur ce blog.

je précise que mon expérience n'engage que moi et qu'en aucun cas je conseille les lecteurs de faire comme moi.