j'ai repris l'alimentation doucement : jus de concombre et carottes
pot au feu
banane
le soir salade verte et pomme mixée.
les jours suivants:
des crudités
viandes et légumes de pot au feu
soir : salade verte et légumes cuits
aiguillettes de canard au curry et nouilles de riz.
soir : soupe de légumes
chataignes
je suis affamée.
aujourd'hui j'ai mangé une grosse grappe, bu un jus avec petite grappe de raisin et une pomme et mangé une quinzaine de noix de cajou.
le mal au ventre se calme un peu.
j'ai beaucoup marché aujourd'hui aussi, je profite du soleil.
demain je reprends l'alimentation normale avec un pot-au-feu pour les légumes cuits et je ferai un jus raisin-pomme.
le deuxième jour de diète (j'espère en refaire) ou mono-diète ... je n'ai pas envie de manger et c'est super chouette !
j'ai mangé seulement 3 grappes et bu plusieurs tisanes.
le mal au ventre se calme mais reste présent.
je profite du beau soleil pour marcher.
un an sans contrôler mon alimentation...
je suis complètement libre vis à vis du fromage, ça ne me tente plus de tout.
le pain aussi, avec ou sans gluten, aucune envie.
la glace à la vanille reste mon péché mignon quand je suis hors de chez moi.
le lévothyrox est inchangé, par contre l'acide urique est remonté et la ferritine est toujours au-dessus de la norme.
tout va bien, sauf que j'ai acheté une maison fin juin et que depuis le stress m'a rattrapé et en prime j'ai pris 5 kg.
le gros point positif est que j'ai un grand JARDIN ... 800 m2.
pour cette année j'ai essayé mais il était trop tard pour un potager non préparé.
j'ai mangé quelques fraises, courgettes et tomates cerises et j'ai 1 butternut et 2 courges de Nice pour cet hiver.
j'ai planté des vignes mais 4 sur 9 ont disparu.
en ce moment la maison est toujours en travaux et la cuisine du sous-sol me sert de studio, je commence à me sentir trop à l'étroit et comme il n'y a plus de radiateur ... pas de chauffage ... alors j'ai acheté un petit radiateur électrique.
ces contrariétés ont eu des répercussions sur ma digestion et j'ai mangé des biscuits qui m'ont cisaillé le ventre, alors il était temps pour moi de reprendre les choses en main, donc aujourd'hui " mono-diète de raisins", lundi et mardi aussi.
ici je marche tous les jours, matin et soir, et aussi je fais du théâtre.
je voulais reprendre la musique mais avec les travaux à finir à la maison, en plus du chien et du chat, j'ai décidé d'arreter la guitare.
je continue l'écriture, la lecture et j'expérimente la crusine avec de belles réussites mais aussi des ratages.
un an d'expérience du cru et des jus.
à toutes les choses positives des bilans précédants s'ajoutent :
je n'ai plus de tâches blanches aux ongles.
mes ongles ne sont plus cassants.
mes cheveux poussent très vite.
je mange beaucoup plus de fruits ( en une année j'en ai mangé plus que dans toutes ma vie, surtout bananes, melons et pastèque).
je m'octroie plus de temps de repos et j'apprécie.
je n'arrive toujours pas à marcher tous les jours, mais ça ne me préocupe plus autant.
je dors bien même quand ma vie est bousculée par la santé de mes proches.
je n'ai plus d'attirance pour le pain et tout ce qui contient du gluten.
j'ai toujours mon péché mignon LA GLACE ! mais je suis sûre que le sorbet banane va bientôt le remplacer totalement !
quand j'ai du fromage à la maison, je ne résiste pas longtemps et aussitôt j'ai des boutons sur le front et les joues.
j'ai toujours envie de croustillant même si ça me fait mal aux gencives, et comme les crackers crus ne me conviennent pas je m'en ferai donc des cuits, ce sera toujours mieux que ceux achetés dans le commerce ( surtout les tortillas !!!!).
les personnes autour de moi se rendent bien compte que ma santé s'améliore mais le plus grand nombre pense que c'est trop difficile de se passer de gluten, de sucre et de viennoiseries. certains acceptent de boire des jus de légumes en plus de leur alimentation et c'est déja bien.
ce blog s'arrête là.
je viendrai juste faire un autre bilan dans 6 mois.
Pour voir tous les bilans cliquer sur "bilan" en bleu au bas de cet article.
1/3 melon
jus : concombre, 2 poires, 1 carotte, 1 citron.
déjeuner
boudin
salade verte
canistrelli
diner
crevettes
tomates cerises
3 from = 60g ( je finis en catastrophe !)
jus : concombre, 1 poire, 1 carotte, 1 citron.
dejeuner
4 craquottes avec paté végétal et tapenade
sorbet banane abricots
4 gateaux sans gluten et une camomille !
pastèque
déjeuner
p de t, tomate et steak haché
mars glacé
2 biscuits sans gluten ( mais un coup de barre !)
jus : ananas concombre
dejeuner
p de t
melon
glace
diner
salade verte
tomate et poivron
