1 pomme
1 citron vert
1 carotte
1/2 fenouil
1/3 concombre
celeri, plantain, curcuma, gingembre.
total jus : 500 ml
petit déjeuner
4 craquottes + 30 g de fromage de chèvre
déjeuner
riz + frita + saucisse + banane
dîner
salade verte + 2 tranches de rosette + 1 part de tarte au surimi + pomme
1 pomme
1 citron vert
1/2 fenouil
1/2 concombre
celeri, curcuma, gingembre, menthe.
total jus : 500ml
petit déjeuner
4 craquottes + 30g de fromage de chèvre
déjeuner
riz + frita (poivron et tomate confits) + banane
dîner
salade verte +tarte surimi+ pêche.
1 pomme
1/2 concombre
1/2 fenouil
1 citron
plantain, celeri, gingembre.
total 500ml
petit déjeuner ... raté ... départ pour Langon.
déjeuner
gratin butternut
banane
dîner
raisin
salade verte
gratin
poire
1 pomme
1/2 fenouil
1/2 concombre
1 citron
plantain, celeri, gingembre.
total jus : 500 ml.
petit déjeuner
4 craquottes + 30g fromage de chèvre
déjeuner
resto
salade chèvre chaud
onglet aux oignons avec pommes de terre
clafoutis
dîner
gratins de butternut
salade verte
compote
1/2 concombre
1 pomme
1 carotte
1 branche de celeri
gingembre
plantain.
total jus : 400 ml
petit déjeuner
4 craquottes et 30g de fromage de chèvre.
je suis allée au marché de Sainte Bazeille faire le plein de fruits et légumes.
déjeuner
salade de tomate
steak de blonde d'aquitaine
salade verte
sorbet
dîner
lentilles corail
salade verte
pommes
pommes 200g
concombre 300 g
fenouil 100 g
carottes 100 g
citron curcuma gingembre.
total jus : 600 ml et 210 cal
petit déjeuner
4 craquottes et 2 vache qui rit
total petit déjeuner 165 cal
je repars ce matin.
déjeuner
salade de tomate
crakers sans gluten au maïs avec du pâté végétal
potatoes au four
sorbet framboise
diner
salade verte
lentilles corail au pâté végétal
pomme
pommes 500g
carottes 300g
concombre 300g
fenouil 100g
blettes 50g
citron 60g
curcuma, gingembre.
total du jus : 1 litre et 440 cal
petit déjeuner
4 craquottes + 40g de st Felicien
total petit déjeuner : 205 cal
déjeuner
salade verte, 1/2 poivron vert, 1 boite de maquereaux nature, 1/2 échalote, 100g de pâté végétal et 6 olives noires. 450 cal
compote crue pomme (200g) banane et un petit spéculos. 200 cal
total déjeuner 650 cal
je n'ai pas soigné la présentation mais le goût est très agréable... à refaire !
dîner
salade verte et pâté 200 cal
banane 80 cal
total dîner 280 cal
total de la journée : 1580 cal .............
je n'ai pas trouvé terrible les lentilles corail germées, c'est croquant mais le goût ne me plait pas trop. c'est ma journée la plus haute en calories mais je ne me sens pas lourde du tout.
que le temps passe vite, déjà un mois !
il m'est plus facile de respecter mes résolutions quand je suis chez moi, car je fais beaucoup de recherches sur le net ( ça entretient mon désir et ma curiosité) et je fais aussi des expériences culinaires réussies ou ratées mais toujours enrichissantes.
le fait de tenir un blog m'aide à ne pas me décourager et m'incite à avancer.
bilan du 1er mois :
de l'energie malgré la chaleur qui m'obligeait à rester enfermée au frais.
pour le moment je ne peux pas passer au tout cru, je ressens le manque de plats riches ( dans ma tête !) (pas dans mon corps !).
la plus grande difficulté vient du fait qu'il me faut oublier mes automatismes en cuisine pour pouvoir acquérir de nouvelles façons de préparer les repas.
mais ça va venir, surtout pour les petites sauces d'accompagnement et autres préparations, il faut toujours avoir des graines ( amandes, noix de cajou, lin, tournesol ....) et aussi beaucoup de fruits et légumes.
sur les 12kg que j'avais en arrivant dimanche, il ne reste plus grand chose sauf des carottes car je ne les ai pas râpées.
et cerise sur le gâteau, la balance affiche moins 2,700 kg malgré les nombreux dérapages ( glaces, restos ...).
donc bilan très positif.... je continue !
carottes 200g
1/2 concombre 60g
1/2 fenouil 60g
1 citron 60g
pommes 300g
curcuma, gingembre.
total jus : 600ml et 243 cal.
petit déjeuner
4 craquottes et 40g de saint Félicien
total petit déjeuner 205 cal
déjeuner je mange avec Caroline !!!!
300g carottes
1/2 concombre 100g
1/2 fenouil 60g
1 citron 60g
pommes 400g
curcuma, gingembre.
total jus 600ml et 330 cal.
avec la "compote" (pulpe qui reste dans le filtre du jus) d'hier et d'aujourd'hui j'ai fait un pâté végétal en ajoutant : 60g de noix de cajou et 80g de graines de tournesol trempées toute la nuit.
plus sel, poivre, épices italiennes, ail en poudre, ciboulette séchée, un jus de citron et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
j'ai gouté... c'est appétissant, ça fait un joli petit saladier qui est parti au frais.
Caroline tu vas gouter ça demain !
en attendant ça fait en tout 1030 cal ... pour 700g mais ça se partage et surtout ça se garde une semaine.
petit déjeuner
4 craquottes et 40g de st Félicien
total petit déjeuner 205 cal
déjeuner
pâtes de lentilles corail 50g (170cal) + sauce rouge (30cal)
salade verte et 100g de pâté végétal ( 140cal)
1 banane (80cal)
total du déjeuner 420 cal
dîner
1 banane
1 pomme
1/2 avocat
total dîner : 295 cal
total journée : 1250 cal.
en préparation :
des graines de roquettes germées... que j'espère manger avant de repartir.
des lentilles corail qui germent dans un "sac germoir" fait maison ( lingettes "stop color" usagées... on ne perd rien !)
à déguster avec toi Caro, je suis sûre que tu nous feras une délicieuse sauce aux herbes.
1/2 concombre 200g
1/2 fenouil 100g
1 citron 60g
carottes 200g
pommes 300g
curcuma, gingembre.
Total : jus 600ml 260 cal, et 200g de compote.
petit déjeuner
4 craquottes et 40g de saint Félicien
total petit déjeuner 205 cal.
déjeuner
courgette râpée 15 cal
sauce rouge (146 cal) 1/3 de sauce 50 cal
crème de cajou au chocolat 450 cal
total déjeuner 515 cal.
courgette râpée (pas de machine à faire les spaghettis)
courgette essorée
sauce rouge 2 tomates séchées, 4 figues séchées, 1 poivron rouge.
jus d'essorage, vermicelles de courgette, sauce rouge.
vermicelles et 1/3 de sauce.
le dessert : crème de cajou
50g de cajou trempées, 120ml d'eau, 1 càs de sucre roux, cannelle en poudre, 1 càs de cacao, gingembre en poudre.
autant de calories qu'une glace "chocolat liegeois"
moins onctueux et agréable à manger
mais nourrissante et bonne pour la santé.
dîner
2 bananes (je suis rentrée trop tard pour me préparer à manger).
total dîner 160 cal
total journée 1140 cal.
